這兩個月疫情在家最最最慶幸的就是家裡有一台很好用的咖啡機!讓我這個每天必喝咖啡的人不用煩惱要出門買咖啡,而且每天可以喝到一杯媲美咖啡廳的咖啡真的是很幸福的一件事!以下稍微分享一下這一年來使用這台膠囊咖啡機的不專業心得,從一開始只有咖啡機到今年四月又購入了奶泡機,生活品質直接up up up!
文章最下面有分享平常怎麼利用膠囊咖啡機+奶泡機製作漸層冰拿鐵的小教學喔!(可點選目錄)

若是對雀巢較有興趣的朋友,可以點選下方連結喔!
✧延伸閱讀>>>Nescafe雀巢咖啡機使用心得與評價


(正式開始先說明一下自己喝咖啡的習慣↓)

  • 頻率:每天至少一杯,多至兩杯
  • 習慣:冰熱拿鐵、美式都喝,較常喝拿鐵
  • 常喝的膠囊強度:8-10以上
  • 喜歡的香調:拿鐵喜歡木質、烘焙香調,美式喜歡花香、果香調

咖啡機介紹

去年是發放三倍券當天領了券就跑去買了這台咖啡機,所以非常清楚已經購買它滿一年。選的機型是下面這款最基本的Essenza Mini 純潔白。因為住的地方很小,加上也沒有大水箱的需求,平常就我一個人喝而已所以這台就非常夠用了,小小一台也不太佔空間。此款只有兩個水量:40ml、110ml,我習慣喝拿鐵的時候用40ml+牛奶,喝美式的時候110ml+水。

喝拿鐵的時候,會用上面這種小玻璃杯(有點類似咖啡館用的shot杯)裝萃取出來的espresso,再倒進馬克杯裡。主要原因是家裡空間關係,這樣的方式對我比較方便,平常會先用馬克杯熱牛奶再倒進濃縮,就是一杯熱拿鐵,或是直接倒進有冰塊的冰牛奶就會變成很美的漸層拿鐵喔!如果要喝美式的時候我會把下面的底座拿開直接放馬克杯(如上方最右邊那張圖)。清潔方面我記得專員當初說每天用完要不放膠囊讓它用水過一次,但我大概一週才過一次清水,真的會過出一些咖啡渣渣,所以建議要定期清理與保養~

咖啡膠囊

膠囊的部分我喜歡一次買大約10條不同口味的膠囊,然後在盒子裡各放幾種,這樣可以看每天的心情選膠囊也是一種生活樂趣!
在口味方面Nespresso也提供了非常多選擇,櫃位都可以拿一份膠囊menu,上面分別說明了每種膠囊的強度、香調、系列與單價,一目瞭然。我特別喜歡單一產區系列的印尼、義式系列的芮斯崔朵。除此之外,我覺得滿特別的是咖啡大師牛奶系列,裡面有香草、巧克力、焦糖等口味,有特殊香氣卻沒有加任何糖漿(不知道什麼神秘技術),一般來說在外面的咖啡廳要喝香草拿鐵都是靠香草糖漿,但這個系列的特殊香氣卻不是,推薦給喜歡特別香氣的朋友!
官方也常會依節慶推出限量口味的膠囊喔!去年冬天買過聖誕節限定的榛果口味,超有聖誕氣氛!聽說每年推出的限量口味都不太一樣,我也很喜歡夏天推出的冰咖啡系列,加冰塊更好喝!

關於回收部分我覺得最方便的是,Nespresso可以購買專屬的回收袋,並使用郵局的 i 郵箱寄回去!對於不方便至精品店的人來說真的方便很多!因為我新竹家是用DolceGusto的咖啡機,又不住在市區,相對來說在回收膠囊這一塊就比較不方便一點。(而且他們膠囊很大顆,如果想瞭解Nespresso與DolceGusto的比較可以留言告訴我喔!)

如果是新手朋友可以至精品店試喝(但目前疫情期間都不開放試喝服務),變老手以後就可以使用官網訂購膠囊,我曾經在官網訂過2-3次了,到貨非常快速!幾乎是今天訂明天到,包裝也都很完整!

使用一年心得

經過這一年來的使用下來只能說:完。全。不。後。悔!尤其在這兩個月疫情期間更慶幸去年買了它,加上它萃取出來的咖啡品質真的還不錯,甚至覺得有外面咖啡廳的水準。每天早上起床可以自己在家簡簡單單弄出一杯好喝的咖啡真的是很幸福的一件事,不用再煩惱要去哪裡找咖啡喝、哪一家咖啡合胃口、哪一家比較便宜,喜歡喝濃的淡的自己調整就好了,就算要出門上班上課也是挑了個今天想喝的口味,煮好裝進環保杯就可以出門了。

若真的要說什麼買了之後後悔的事,就是買咖啡機的時候沒有一起買奶泡機🥲(一起買有組合價,分開原價)。但這是因為我是重度奶泡愛好者,非常非常喜歡喝奶泡,如果平常沒有特別喜歡喝牛奶或奶泡的人就不需要考慮囉。
於是猶豫了大半年終於在今年四月下手了他們家的Aeroccino4 全自動奶泡機(買完就三級緊戒了!買得好啊!!!),決定買這款是因為它是全機防水、調整奶泡的按鍵是直接做在底座上,又有可以直接溫熱牛奶的功能,平常用的習慣是↓↓↓

  • 冰拿鐵:冰塊+牛奶→倒濃縮咖啡→做冰奶泡→漸層拿鐵!
  • 熱拿鐵:倒濃縮咖啡→奶泡機熱牛奶倒入→(視情況是否再做熱奶泡)→暖心熱拿鐵!
  • 熱無糖鮮奶茶:泡熱紅茶→做熱奶泡→完成!

整體下來真的非常滿意,膠囊口味選擇多、材質環保回收也方便,煮出來的咖啡味道有一定品質,很推薦給常常喝咖啡又對咖啡有點要求的人(我就是喝不慣即溶咖啡😅),如果是放在家庭中又更划算了(?),買了後我幾乎天天都會使用這兩種機器,每次有朋友來家裡作客還會逼他們喝一杯我請的咖啡,哈哈,至於奶泡幾因個人習慣而定囉~
Nespresso雖然常常不會配合百貨活動,但在母親節或週年慶等節慶會有一些折扣,目前以Essenza Mini這款機型來說看過最低的官方價格是母親節的$2990(原價$4300)!

同場加映:最常喝的漸層冰拿鐵 ft.奶泡機

更新一下平常在家最常做的漸層冰拿鐵!膠囊咖啡機+奶泡機也可以讓你在家裡有像在咖啡廳的享受喔~

首先,需要鮮奶、冰塊、奶泡機、膠囊與美美玻璃杯!

接下來將至少2-3顆冰塊或更多丟進玻璃杯裡!因為濃縮咖啡是熱的,所以冰塊要足夠喔,才會有美美的漸層~
然後將鮮奶倒進玻璃杯中,約200-300ml,這樣的鮮奶量配一顆膠囊,有時候我想喝超大杯的話就會用兩顆膠囊😅
再來不要忘記也倒一點鮮奶在奶泡機裡!Nespresso奶泡機都有標示奶泡的max線,以這次杯子大小(約400-500ml)製作奶泡用的鮮奶我會略少於max線,不然因奶泡很容易就滿出來了~

接著就是要萃取濃縮咖啡與製作奶泡啦!
Aeroccino4奶泡機記得要按最左邊藍色的鍵喔!這樣製作的才是冰奶泡。
咖啡的部分膠囊我通常會選擇比較適合做拿鐵的木質調、穀物調或烘焙調,以及官方認為適合製作40 ml濃縮咖啡的口味,所以在機器的部分選擇左邊40 ml的出水量~

如果是杯子大小許可,通常習慣直接將裝好冰塊+鮮奶的杯子放置出水口。
然後會稍微將冰塊比較多的部分轉向出水口的方向!這樣漸層的分層會更明顯~~~

等奶泡製作好以後,就可以將滑順的冰奶泡倒進杯子裡啦~
但這裡可以注意一下!我發現奶泡製作好後如果放比較長的時間,很快就變比較固體狀,如果是剛做好的奶泡其實會是非常滑順、比較像濃稠的液體,一下就倒進杯子裡了~所以若倒奶泡時發現一坨一坨的,建議用湯匙慢慢刮下來,比較不會破壞已經分層的咖啡唷!

就是如此簡單!漸層冰拿鐵就做好了~完美三層的奶泡+咖啡+鮮奶!
不覺得週末在家起床後可以簡簡單單就做一杯漸層拿鐵是很幸福的一件事嗎🤩 (我的快樂就是這麼簡單)
有時候會直接做一杯特大杯的拿鐵,超~級享受啊!
如果沒有奶泡機就是省略最上層奶泡步驟而已喔,一樣可以做出下面咖啡與鮮奶的漸層感!




最後的最後再私心放好味小姐業配Nespresso的影片:P